Die Imme, also die Biene, ist das worum sich die Welt unserer Imkerei dreht. Wir lieben Honig und unser Ziel ist es einfach guten Honig zu machen, für uns und für alle, denen nicht Wurst ist, was aufs Brot kommt.

Die Wertschätzung für die Natur und die fleißigen Bienen wollen wir auch an unsere Kinder weitergeben, die schon fleißig beim Imkern mitmachen.

So kam auch die Idee für den Namen der Imkerei von dem Kinderlied:

„Immlein, Immlein, summ, summ, summ“

In unsere Familie hat die Imkerei eine lange Tradition. An dem Ort, wo die Bienenstöcke heute stehen, auf einer typischen Mostviertler Streuobstwiese, zwischen Apfel- und Birnbäumen, hatte die Familie Lettner schon vor 100 Jahren bis zu 20 Bienenstöcke und eine Bienenhütte. Nach dem 2. Weltkrieg konzentrierte man sich dann auf die Landwirtschaft und die Imkerei wurde aufgegeben. Auch der Großvater von Claudia war sein Leben lang passionierter Imker mit bis zu 40 Stöcken. Der summende Bienengarten der Großeltern und der Geschmack des „eigenen Honigs“ sind liebe Erinnerung und Motivation zugleich.

Ganz nach dem Motto „Alter Standort, neues Wissen, bewährte Tradition“ wollen wir nun eine kleine aber feine Bio-Imkerei aufbauen, bei der die Qualität, die Bienen und die Natur im Mittelpunkt stehen.